Обвал произошел в апреле-мае 2020 года, в период действия строгих ограничений торговли магазинов непродовольственными товарами и работы предприятий общепита.
Предприятия, торгующие непродовольственными товарами, переходили на интернет-торговлю, теряя при этом почти половину запланированной выручки.
Объекты общепита также переходили на вынос и доставку готовых блюд, теряя в начале пандемии до 70% выручки.
Система общепита постепенно адаптировалась к новым условиям, и даже после снятия ограничений население продолжает активно использовать систему заказа и доставки блюд.
За 2020 год население Удмуртии приобрело товаров на 239,7 млрд рублей (меньше, чем в 2019 году, на 3,3 млрд рублей).
Каждый житель республики на покупку товаров в рознице ежемесячно тратил в среднем 13,3 тыс. рублей, в том числе непродовольственных товаров – 6,3 тыс. рублей (13,5 тыс. рублей и 6,8 тыс. рублей, соответственно, в 2019 году).
Оборот общественного питания за 2020 год по отношению к предыдущему году упал на 2,5 млрд рублей.
Каждый житель республики на питание вне дома в среднем потратил 597 рублей в месяц, тогда как в прошлом году - на 136 рублей больше.
Свежие комментарии